Sains
Perbedaan Antara Mendidih dan Menguap
Penguapan adalah proses transisi fase di mana suatu zat berubah wujud dari cair menjadi uap. Ini dapat terjadi dengan dua cara, yaitu penguapan dan perebusan.
Proses penguapan melibatkan transisi fase pada suhu di bawah suhu didih. Di sisi lain, pendidihan suatu zat terjadi pada titik didih, yang dapat bervariasi dengan perubahan tekanan lingkungan.
Air mendidih pada 100 ° C, dan suhunya tidak naik bahkan jika panas terus menerus diberikan padanya. Sebaliknya, laju penguapan tergantung pada luas permukaan, dalam arti bahwa semakin besar luasnya, semakin cepat prosesnya.
Mari kita lihat artikel yang disediakan di bawah ini yang menyederhanakan perbedaan antara mendidi dan menguap.
Tabel Perbandingan
Dasar Perbandingan |
Mendidih |
Menguap |
|---|---|---|
Pengertian |
Mendidih menyiratkan proses penguapan yang mengubah cairan menjadi gas, ketika terus menerus dipanaskan. |
Penguapan adalah proses alami, di mana cairan berubah bentuk menjadi gas karena kenaikan suhu atau tekanan. |
Fenomena |
Dalam jumlah besar |
Permukaan |
Diperlukan suhu |
Terjadi hanya pada titik didih. |
Terjadi pada suhu berapa pun. |
Gelembung |
Ini membentuk gelembung |
Itu tidak membentuk gelembung. |
Energi |
Sumber energi diperlukan. |
Energi disuplai oleh sekitarnya. |
Suhu cairan |
Tetap konstan |
Mengurangi |
Definisi Mendidih
Mendidih adalah perubahan fisik dan jenis penguapan cepat di mana cairan diubah menjadi uap ketika terus dipanaskan pada suhu sedemikian rupa sehingga tekanan uap cairan sama dengan tekanan eksternal, yang diberikan oleh sekitarnya.
Suhu di mana titik didih mulai dikenal sebagai titik didih. Itu tergantung pada tekanan yang diberikan pada cairan, yaitu semakin besar tekanan, semakin tinggi titik didihnya. Dalam proses perebusan, ketika molekul zat menyebar sedemikian rupa sehingga dapat mengubah wujudnya, gelembung-gelembung terbentuk dan perebusan dimulai.
Dalam proses ini, saat kita memanaskan cairan, tekanan uap naik, sampai sama dengan tekanan atmosfer. Setelah itu, akan terjadi pembentukan gelembung-gelembung di dalam cairan dan bergerak ke permukaan dan pecah sehingga terjadi pelepasan gas. Bahkan jika kita menambahkan lebih banyak panas ke cairan, suhu didihnya akan sama.
Definisi Menguap (Evaporasi)
Proses di mana suatu unsur atau senyawa diubah dari keadaan cair ke keadaan gas, karena kenaikan suhu dan/atau tekanan dikenal sebagai penguapan. Proses tersebut dapat digunakan untuk memisahkan padatan terlarut dalam cairan, seperti garam terlarut dalam air. Ini adalah fenomena permukaan, yaitu terjadi dari permukaan cairan menjadi uap.
Energi panas merupakan syarat dasar terjadinya evaporasi, yaitu untuk memisahkan ikatan yang mengikat molekul-molekul air. Dengan cara ini, membantu air menguap perlahan, pada titik beku.
Penguapan sangat tergantung pada suhu dan jumlah air yang ada di badan air, yaitu semakin tinggi suhu dan semakin banyak air di sana, semakin tinggi laju penguapan. Prosesnya dapat terjadi di lingkungan alami dan buatan.
Perbedaan Utama Antara Mendidih dan Menguap
Poin-poin yang diberikan di bawah ini patut diperhatikan karena menjelaskan perbedaan antara mendidih dan menguap:
1. Mendidih mengacu pada proses penguapan, di mana keadaan cair berubah menjadi keadaan gas, pada titik didih tertentu. Sebaliknya, penguapan didefinisikan sebagai proses alami, di mana peningkatan suhu dan/atau tekanan mengubah cairan menjadi gas.
2. Mendidih adalah fenomena massal, dalam arti bahwa itu terjadi di seluruh cairan. Sebaliknya, penguapan adalah fenomena permukaan, yang hanya terjadi pada permukaan cairan.
3. Mendidih cairan hanya terjadi pada titik didih cairan itu, yaitu hanya terjadi pada suhu tertentu. Sebaliknya, proses penguapan dapat terjadi pada suhu berapa pun.
4. Dalam hal mendidih, gelembung terbentuk di dalam cairan, kemudian mereka bergerak ke atas dan meledak menjadi gas, sedangkan tidak ada gelembung yang terbentuk dalam proses penguapan.
5. Sementara sumber energi dibutuhkan dalam proses mendidih, dalam penguapan energi disediakan oleh sekitarnya.
6. Pada pendidihan suhu zat cair tetap, sedangkan pada penguapan suhu zat cair cenderung menurun.
Kesimpulan
Singkatnya, pendidihan adalah proses yang lebih cepat dibandingkan dengan penguapan, karena molekul-molekul cairan bergerak lebih cepat dalam pendidihan daripada dalam proses penguapan. Sementara mendidih menghasilkan panas dan tidak menyebabkan pendinginan cairan, penguapan menyebabkan pendinginan cairan.